![pictosdeveine](https://delmondfoiesgras.com/wp-content/uploads/2016/06/PictosDeveine.jpg)
Je déveine mon foie facilement !
1 • Sortez votre foie de l’emballage
2 • Séparez les lobes
3 • Incisez au niveau du nerf pour dégager la veine et suivez son tracé
4 • Récupérez la, tirez et dégagez la avec la pointe du couteau
5 • Retirez la veine sur toute sa longueur