Carine CRAULAND
« Produit très bien fait et belle texture. Il y a de la noisette. »

 

Frédéric LAFON
« Bien fait, bien élevé. Un joli lobe, bel aspect. »

 

Nicolas MASSE
« Nous sommes tous d’accord pour dire que c’est un beau produit. Bonne texture et du goût. Il perd peu de graisse à la cuisson. »

 

Nicolas TOUROUL-CHEVALERIE
« Produit de qualité, ferme, une couleur claire et une tenue à la cuisson très sympa. Il y a des choses à faire avec. »

 

Thomas L’HÉRISSON
« Joli produit, avec de la finesse en bouche et pas de gras résiduel. »

 

Julien CRUEGE
« Il a perdu peu de gras ce qui est un signe de qualité. »

 

Carine CRAULAND
« Un coup de cœur. Foie gras hyper agréable. »