Marché aux oies (Sarlat)
Une aventure familiale
Delmond, une entreprise familiale Périgourdine était spécialisée dans la production et le négoce de volaille. Au fil des années, cette petite entreprise familiale s’est développée grâce à sa culture de la qualité produit et son expertise.
2008
Réconcilier une agriculture responsable et durable
Son partenariat avec le groupe Terres du Sud, lui permet de maîtriser l’ensemble de la filière, de l’amont à l’aval : de l’alimentation, à l’élevage jusqu’à l’expédition de ses produits, principalement crus (frais ou surgelé).
Production IGP Périgord
2012
Développement de la production IGP Périgord
3 générations et 80 ans plus tard, l’entreprise DELMOND FOIES GRAS décide de se recentrer sur son cœur de métier : la production de canard à foie gras. Restée toujours très attachée à son terroir et son savoir-faire, elle concentre sa production sur le canard du Périgord et bénéficie de l’appellation IGP Périgord.
2014
Qualité et traçabilité - la reconnaissance
L’obtention de la certification IFS niveau supérieur, permet d’intégrer le marché de la Grande Distribution et de développer les Marques de Distributeurs.
Nouvelle identité entreprise
2016
L'ancrage Périgord
Delmond Foies Gras lance sa nouvelle marque : DELMOND L’Originel, une marque produit tournée autour du Périgord et qui deviendra aussi sa marque employeur.
Les 2 abattoirs fusionnent avec Delmond Foies Gras.
Aujourd’hui Delmond c’est :
collaborateurs
sites de production
2 boutiques
1 entrepôt
