Responsable d’atelier

Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons un(e) Responsable d’Atelier H/F.

Missions principales :

Sous la responsabilité du Directeur de Production, votre mission consiste à assurer la bonne réalisation des opérations industrielles et la maîtrise du qualitatif produit fini de l’atelier foie. Manager, vous gérez une équipe de 20 à 30 personnes en lien avec 3 chefs d’équipes.

Vous êtes garant(e) de la maîtrise des opérations conformément aux exigences de qualité, de traçabilité, d’hygiène et de sécurité. Dans le cadre de la gestion de l’atelier, vous assurez :

  • Le contrôle de la bonne maîtrise des diverses opérations sur l’ensemble des produits,
  • Le contrôle de la traçabilité des produits,
  • La bonne gestion des stocks dans le respect du FIFO,
  • La garantie du respect des délais de votre process.

Dans le cadre de l’animation des équipes, vous assurez :

  • La gestion de vos collaborateur(trices)s,
  • Le respect de la politique sécurité,
  • L’atteinte des objectifs de production,
  • La liaison entre les salarié(e)s et la direction.

Profil :

Vous possédez une formation de niveau Bac +2 / Bac +5 minimum (BTS STA, DUT IAB, Licence Professionnelle type Gestion de Production IAA, Ingénieur ou Master IAA ou équivalent), avec une expérience appliquée dans le domaine de l’industrie agro-alimentaire frais.

Vous maîtrisez la pratique des techniques managériales et le pilotage d’indicateurs de performance (qualité, productivité, rendement matière,…).

Votre expérience vous permet de cerner les enjeux liés aux caractéristiques techniques d’un produit frais.

Vous possédez les compétences en matière d’amélioration continue et de gestion de projet nécessaires à la prise en main de la fonction.

Vous possédez un esprit d’équipe, un sens de l’observation développé et une capacité à la prise d’initiative. Vos qualités en termes de rigueur et d’exemplarité, votre capacité relationnelle et votre leadership vous permettent de réussir dans la mission.

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